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【カダイフって何?】バズってるドバイチョコ餅とは?なぜ人気?どこで買える?田舎で買う方法は?名前の由来などを調べたよ

【カダイフって何?】バズってるドバイチョコ餅とは?なぜ人気?どこで買える?田舎で買う方法は?名前の由来などを調べたよ

近年、TikTokやInstagramで急速に話題となっている「ドバイチョコ餅」。

切った瞬間に見えるザクザクの断面と、もちもち食感の組み合わせが人気を集め、日本でも韓国スイーツ好きの間で注目されています。

しかし実は、ドバイチョコ餅はドバイで生まれたお菓子ではありません。

この記事では、ドバイチョコ餅の正体や名前の由来、人気の理由、購入方法について分かりやすく紹介します。

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ドバイチョコ餅とは?カダイフとは?

ドバイチョコ餅とは、やわらかいお餅のような生地の中に、ピスタチオクリームとカダイフを使ったフィリングを包み込んだ韓国発のスイーツです。

特徴は3つの食感です。

  • 外側のやわらかいもち生地
  • 中のなめらかなピスタチオクリーム
  • カダイフのザクザク食感

カダイフとは中東で使われる極細の麺状生地で、焼くことで独特のパリパリ食感になります。

表面にはココアパウダーがまぶされている商品も多く、「ザクザク」「もちもち」「とろり」の3つを同時に楽しめるのが魅力です。

名前の由来は?

ドバイチョコ餅のルーツをたどると、まず「ドバイチョコレート」の存在があります。

2021年頃、ドバイのチョコレート店 FIX Dessert Chocolatier が販売した「Can’t Get Knafeh of It」というチョコレートがSNSで話題になりました。

「Can’t Get Knafeh of It」の日本語訳は:「クナーフェがやめられない」
「クナーフェに夢中(飽き足りない)」

Knafeh =カダイフ ではないよ!!

このチョコレートは、

  • ピスタチオクリーム
  • カダイフ
  • チョコレート

を組み合わせた商品で、後に世界中で「ドバイチョコレート」と呼ばれるようになります。

その後、韓国のカフェやスイーツ店がこの組み合わせに注目し、独自に「もち生地」を加えてアレンジ。

こうして誕生したのがドバイチョコ餅です。

つまり、

ドバイチョコレート(ドバイ発)

韓国でアレンジ

ドバイチョコ餅誕生

という流れになります。

ドバイチョコ餅自体は韓国発ですが、元になったドバイチョコレートへのリスペクトと、中東食材を使っていることから「ドバイ」の名前が付けられています。

@mariavehera257 @fixdessertchocolatier WOW, JUST WOW!!! Can’t explain how good these are! When a chocolate, a dessert and a piece of art meet this is what you get! 🍫 "Can't Get Knafeh of it," "Mind Your Own Busicoff," and "Crazy Over Caramel." Order on Instagram Chatfood or Deliveroo and let me know what’s your FIX? Instagram : fixdessertchocolatier #asmr #foodsounds #dubai #dubaidessert ♬ оригинальный звук – Mariavehera

なぜ人気なの?

ザクザク×もちもちの食感

最大の理由は食感です。

カダイフのザクザク感と求肥のもちもち感を同時に味わえるため、他のスイーツにはない食感体験ができます。

断面が映える

包丁で切った断面を見ると、

  • ピスタチオグリーン
  • チョコレートブラウン
  • カダイフの黄金色

が重なり、写真映えします。

SNSでは断面動画が大量に投稿されています。

ASMR動画との相性が良い

カダイフを噛んだ時の「ザクッ」という音が心地よく、ASMR動画としても人気です。

ドバイの高級イメージ

「ドバイ」という名前から連想される高級感や特別感も人気を後押ししています。

ドバイチョコ餅はどこで買える?

韓国系カフェ・韓国スイーツ専門店

東京の新大久保や大阪の鶴橋など、韓国グルメが集まるエリアでは販売する店舗が増えています。

新大久保が一番のホットスポット。行列覚悟ですが、種類豊富で新鮮なものが買えます。

  • OKUDO CAFE(大久堂)
  • MACAPRESSO 本店
  • The Bake Factory
  • PANNARA(パンナラ)
  • cafe guum など

他にもHello! Donuts、SOBOONGなど複数店舗で販売。平日午前中〜昼過ぎや夕方〜夜が狙い目(夜は売り切れ注意)。

通販サイト

冷凍配送に対応したオンラインショップでも購入できます。

  • 韓国スイーツ専門通販
  • 楽天市場
  • Qoo10
  • 各種ECサイト

最近は全国配送に対応する店舗も増えています。

田舎で買う方法は?

似たものは売っているようです

ミニストップ:全国の店舗で「ドバイ スタイルもちもちクッキー」(約516円税込)が期間限定で販売されていました。店頭受取予約もあった商品で、最近も見つけた報告多数。

まとめ

ドバイチョコ餅は、ドバイ発祥の「ドバイチョコレート」を韓国が独自にアレンジして生み出した進化系スイーツです。

ピスタチオクリームとカダイフを使ったドバイチョコレートの魅力に、韓国が得意とするもちもち食感を加えたことで大ヒットしました。

ザクザクともちもちを同時に楽しめる新感覚スイーツとして、今後さらに日本でも人気が広がりそうです。

地方でも冷凍通販を利用すれば購入できるため、気になる人は一度試してみてはいかがでしょうか。

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